加热榨汁机怎么用？步骤是？

核心工作原理

加热榨汁机与普通榨汁机最大的不同在于它的加热和高速搅打功能：

• 高速搅打（破壁）： 利用超高转速的刀片（通常每分钟数万转）将食材的细胞壁打破，使食材中的营养、水分和风味充分释放出来，这使得食材口感细腻，无需过滤，也能轻松吸收。
• 底部加热： 机器底座带有加热元件，可以在搅打的同时对食材进行加热，或者先加热再搅打，这使得制作热汤、豆浆等热饮变得非常方便快捷。

使用前的准备工作

1. 仔细阅读说明书：

   
   （图片来源网络，侵删）

   不同品牌和型号的机器可能有细微差别,请务必先阅读您自己机器的说明书，了解其功能按钮、容量限制和安全注意事项。

2. 彻底清洗：

   • 首次使用前： 请将搅拌杯、刀组、杯盖等部件用温和的洗洁精清洗干净，并确保没有塑料或包装材料的味道。
   • 日常使用后： 使用后应立即清洗，特别是加热功能使用后，要等机器冷却后再清洗。

3. 准备食材：

   • 根据您想制作的食谱,将食材洗净、去皮、去核、切成小块。
   • 重要提示： 切块的大小要适中，能顺利放入加料口即可，太大的块体可能卡住刀片或损坏机器。

详细使用步骤（以制作热汤为例）

我们以最常见的“制作热汤”功能为例，演示一个完整的操作流程：

第一步：组装机器

• 将刀组正确安装在搅拌杯的底部（通常有卡扣或对准标记）。
• 将搅拌杯平稳地放在主机底座上，并顺时针旋转，听到“咔哒”声或旋转到指定位置，确保安装到位。

第二步：放入食材

• 将准备好的食材（西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆等）放入搅拌杯中。
• 加入液体： 这是启动加热功能的关键！必须加入足量的液体（如水、高汤、牛奶等）作为传热介质，液体量通常需要至少淹没刀片，并根据食谱要求添加，没有液体，加热功能无法启动，且会严重损坏机器。
• 加入调味料： 可以加入盐、胡椒粉、香料等调味品。

第三步：选择功能与启动

• 盖上杯盖： 确保杯盖盖紧，锁扣到位。安全锁是必须的，只有在杯盖盖好时机器才能启动。
• 选择功能键：
  • “热汤”/“浓汤”键： 这是最方便的选择，机器会自动控制“先加热后搅打”的流程，先加热几分钟将食材煮熟，然后自动切换到高速搅打，将食材打成细腻的浓汤，完成后会自动停止并发出提示音。
  • “手动”模式： 如果您想自己控制，可以选择手动模式，先按“加热”键，待食材煮开后，再按“启动/暂停”键开始搅打，搅打到您想要的细腻度后，再次按下停止即可。
• 启动机器： 按下所选的功能键，机器开始工作。

第四步：工作过程观察

• 在机器工作时,请不要将手或任何物体放入加料口。
• 如果机器运行时声音异常或有焦糊味,应立即按下停止键检查。

第五步：完成与享用

• 机器工作结束后,会自动停止并发出提示音。
• 稍等片刻,让热汤稍微降温（小心烫伤）。
• 取下杯盖,即可直接从搅拌杯中享用美味的热汤。

常见食谱与功能选择

清洁与保养

1. 清洁时机： 最好在使用后立即清洗，食物残干后会更难清洗。
2. 拆卸部件： 将搅拌杯从底座上取下，然后分离杯盖和刀组。注意： 刀片非常锋利，清洗时要小心。
3. 清洗方法：
   • 搅拌杯、杯盖、刀组： 用温水和洗洁精清洗，可以用软布或海绵擦洗。切勿使用钢丝球等硬物，以免刮伤杯体。
   • 底座： 只能用湿布擦拭，绝对不能将底座浸泡在水中或用水直接冲洗，以免触电。
4. 烘干存放： 清洗后，将所有部件彻底晾干或擦干，然后组装好或分开放置在干燥通风处。

重要安全须知

1. 禁止干烧： 这是最重要的一点！ 使用加热功能时，必须确保有足够的液体，没有液体就启动加热，会严重损坏机器，甚至引发火灾。
2. 容量限制： 不要超过搅拌杯的最高刻度线，也不要低于最低刻度线（尤其是加热时），以免液体溢出或影响搅打效果。
3. 安全锁： 运行时必须确保杯盖盖紧并锁好，运行时切勿打开杯盖。
4. 儿童安全： 请将机器放置在儿童接触不到的地方，并在成人监护下使用。
5. 食材处理： 去除坚硬的果核、大块的骨头，避免损坏刀片。

掌握了以上方法和注意事项,您就可以充分发挥加热榨汁机的强大功能，轻松制作出各种健康美味的饮品和料理了！祝您使用愉快！

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